تحویل اکسپرس

تحویل فوری و سالم محصول

پرداخت مطمئن

پرداخت از طریق درگاه معتبر

ضمانت کیفیت

تضمین بالاترین کیفیت محصولات

پشتیبانی

پشتیبانی تلفنی
کلکسیون کتابهای بستنی با فرمولاسیون و طریقه ساخت قسمت اول


از نگاه صنعتی، بستنی فرآوردهٔ لبنی کف‌مانندی است که در آن حباب‌های کوچک گاز (هوا) به‌صورت پراکنده وجود دارند. بستنی از فاز پیوسته‌ای تشکیل شده که در آن چربی به‌صورت امولسیون و پایدارکننده و موادجامد بدون چربی (MSNF) به‌صورت کلوئید وجود دارند. باقیمانده قندها و نمک‌ها هستند که یک محلول حقیقی را در این فاز پدید می‌آورندمجموعه ای که برایتان تهیه نمودیم متشکل از یازده کتاب بزبان اصلی(انگلیسی) میباشد که همه آنها تقریبا به شما آموزش میدهند چگونه بستنی بسازید.کاربرد این کتاب ها هم میتواند در منزل باشد و هم برای کسانی که بر روی فرمولاسیون بستنی در مراکز تحقیقاتی کار می کنند.لیست کتابها و تعداد صفحات آنها بشرح زیر میباشد. Ice Creams, Sorbets & Gelatos 291The ultimate

ادامه مطلب  
مجموعه ای غنی از مقالات دانشگاهی در مورد بستنی متشکل از 35 مقاله


این مجموعه شامل 10 مقاله فارسی و 35 مقاله انگلیسی میباشد.کلیه مقالات دانشگاهی بوده و همچنین بصورت پی دی اف میباشد.کلیه مقالات در مورد بستنی میباشدمقالات بزبان فارسیاثر پایدار کننده بر بستنی و مقالات دیگربررسی اثر کاربرد آرد کامل سویا بر خصوصیات رئولوژیک بستنیبررسی تاثیر نوع پایدارکننده و زمان رسانیدن بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی نرمبررسی کاربرد پردازش تصویر در ارزیابی ریز ساختار بستنیبررسی اثر جایگزینی چربی شیر با اینولین و كنسانتره پروتئینی شیر بر خصوصیاتبررسی وجود و نوع رنگ مصنوعی در آجیل ها و بستنی های سنتی عرضه شدهبهینه سازی فرمول بستنیتولید بستنی پروبیوتیکی سنتی با استفاده از کشت میکروبی لاکتو باسیلوس اسیدو فیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوممحاسبه انواع کارایی و بازده نسبت به مقیاس در صنعت شیرو

ادامه مطلب  
ICE CREAM goff


این کتاب در مورد ساخت بستنی در صنعت میباشد که در سال 2013 منتشر گردیده است.زبان کتاب انگلیسی بوده و در 477صفحه نوشته شده است.نویسندگان آقایان گوف و هارتل هستند. فهرست کتاب :مختصری در مورد صنعت بستنی، ترکیب و فرمولاسیون بستنی، اجزای میکس بستنی، مواد طعم دهنده و رنگ دهنده، فرایند تهیه میکس بستنی، محاسبات میکس بستنی، فریز کردن بستنی، تولید انواع بستنی چوبی و کیک بستنی و دسر های بستنی در صنعت و.......

ادامه مطلب  
ساعت اسپرت ژله ای Ice آیا به دنبال جدید ترین و مدرن ترین ساعت های روز دنیا هستید؟ ساعت های Ice Watch ساعت های شیک و زیبایی هستند که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد دلیل آن هم ظاهر زیبا و اسپرت ساعت و همچنین برخورداری از تنوع رنگی بالا است. انتخاب اول هنرمندان و افراد مشهور جهان ... با 6 ماه گارانتی تعویض
قیمت فقط : 20.000 تومان

ساعت های سری Ice Watch ساعت های مدرن و فوق العاده شیک است که به علت تنوع رنگی برای ست کردن با لباس ها بسیار مناسب است. بدنه این ساعت از جنس پلاستیک تقویت شده است و بند آن نیز به بندهای ژله ای و سیلیکونی معروف می باشد که هنگام استفاده به علت سبک بودن آن بسیار راحت خواهید بود. این ساعت در رنگ های قهوه ای، سفید، سبز، قرمز، آبی، صورتی، بنفش و نارنجی عرضه شده است که انتخاب رنگ در قسمت ثبت سفارش صورت خواهد گرفت. ساعت ژله ای Ice

ادامه مطلب  
ناوبری ایمن در میان جریان های یخی Ice Navigation زبان انگلیسی


In this article it is tried to introduce navigation in ice in order to safe shipping through dangerous floes.       In fact the role of the ice navigator has become an important component in safe shipping operations in the Arctic. New standards by IMO and various governments will affect the shipping industry in future. This paper will provide an overview of the role of the ice navigator, polar navigation, types of ice and how can we work through it, why the ice is a danger for shipping and how can we navigate safely through a lot of masses of ice may be encountered in poles.      

ادامه مطلب  
ساعت اسپرت ژله ای Iceآیا به دنبال جدید ترین و مدرن ترین ساعت های روز دنیا هستید؟ساعت های Ice Watch ساعت های شیک و زیباییهستند که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارددلیل آن هم ظاهر زیبا و اسپرت ساعت و همچنینبرخورداری از تنوع رنگی بالا است.انتخاب اول هنرمندان و افراد مشهور جهان ...با 6 ماه گارانتی تعویض
قیمت : 25000 تومان
 
ساعت های سری Ice Watch ساعت های مدرن و فوق العاده شیک است که به علت تنوع رنگی برای ست کردن با لباس ها بسیار مناسب است. بدنه این ساعت از جنس پلاستیک تقویت شده است و بند آن نیز به بندهای ژله ای و سیلیکونی معروف می باشد که هنگام استفاده به علت سبک بودن آن بسیار راحت خواهید بود. این ساعت در رنگ های سبز، صورتی، سفید، نارنجی و پلنگی عرضه شده است که انتخاب رنگ در قسمت ثبت سفارش صورت خواهد گرفت. ساعت ژله ای Ice دارای 6 ماه گارانتی تعویض نیز می باشد.
قیمت : 25000 تومان
 
&

ادامه مطلب  
The Science Of Ice Cream


کتاب علم بستنی در مورد مباحثی مانند تاریخچه بستنی و محلول های کلوئیدی وانجماد و رئولوژِی و اجزا بستنی و نحوه تولید بستنی در کارخانه و نحوه بستنی بندی  و بررسی تغییرات  ترکیب بستنی در طول نگهداری میکس میباشد.این کتاب توسط آقای کلارک به زبان انگلیسی در208صفحه در سال 2004 نوشته است.

ادامه مطلب  
بررسی مشخصات و درمان سریع انواع بیماریهای درمانگاهی مختلف در مطب - 436 صفحه فایل ورد و قابل ویرایش


          ویتیلیگو- پیسیVITILIGO1- نكات مقدماتی :× درباره طولانی بودن مدت درمان و همچنین احتمال عدم بهبودی مناسب با بیماران صحبت شود .× درمان فقط در مواردی كه از نظر زیبایی مشكل ایجاد كرده و در بیمار ایجاد استرس نموده است اندیكاسیون دارد.× بهترین پاسخ در سرو گردن و بدترین آنها در دست و پا و نواحی نزدیك به استخوان است.× استفاده از ضد آفتاب قوی از اصول درمان می باشد .2-درمان :توجه : در مورد نحوه بكارگیری درمانهای زیر در قسمت بعدی (نكات درمانی) توضیح داده شده است.الف : كودكان زیر 5سال :                    &nb

ادامه مطلب  
کلکسیون کتابهای بستنی با فرمولاسیون و طریقه ساخت قسمت دوم


از نگاه صنعتی، بستنی فرآوردهٔ لبنی کف‌مانندی است که در آن حباب‌های کوچک گاز (هوا) به‌صورت پراکنده وجود دارند. بستنی از فاز پیوسته‌ای تشکیل شده که در آن چربی به‌صورت امولسیون و پایدارکننده و موادجامد بدون چربی (MSNF) به‌صورت کلوئید وجود دارند. باقیمانده قندها و نمک‌ها هستند که یک محلول حقیقی را در این فاز پدید می‌آورندمجموعه ای که برایتان تهیه نمودیم متشکل از شش کتاب بزبان اصلی(انگلیسی) میباشد که همه آنها تقریبا به شما آموزش میدهند چگونه بستنی بسازید.کاربرد این کتاب ها هم میتواند در منزل باشد و هم برای کسانی که بر روی فرمولاسیون بستنی در مراکز تحقیقاتی کار می کنند.لیست کتابها و تعداد صفحات آنها بشرح زیر میباشد.The Perfect Scoop257The Art of Making Gelato191The Everything I

ادامه مطلب  
دانلود فایل طرح توجیهی بستنی


 فهرست مطالب :-چکیده طرح-موقعیت طرح– موقعیت پروژه– دسترسی به زیرساختها-مشخصات فنی طرح:– نیازهای طرح– -فضا و زیرساخت های مورد نیاز– -تجهیزات و ماشین آلات– -مواد اولیه و قطعات واسطه– -مدیریت و منابع انسانی-مالکیت و مجوزهای قانونی– مالکیت زمین– مالکیت معنوی و امتیازها– مجوزهای قانونی– الزامات و محدودیت های قانونی و محیطی-بررسی بازار و رقابت– معرفی بازار هدف– معرفی شاخص های رقابتی محصول و بازار– مدل تجاری و بازاریابی-پیشرفت فیزیکی طرح تاکنون-برنامه عملیاتی و زمان بندی اجرای طرح-برنامه مالی پروژه– برآورد هزینه ها– برآورد درآمدها– جریان نقدینگی پروژه– ترازنامه برآوردی– مدت زمان بهره برداری پروژه– تحلیل نقطه سر به سری–

ادامه مطلب  
صفحات ادامه نتايج:  1 
logo-samandehi